our resipi

Bahan-bahan:(Hidangan untuk 1 orang)

100 gm mee kuning

1 sudu teh kicap pekat

Minyak

2 ulas bawang putih

3 sudu teh sos tiram

300 ml air

3 ekor udang

1 ekor sotong

Garam secukup rasa

Gula(jika perlu)

1 biji telur

Sayuran:

100 gm lobak merah

10 gm sayur kailan

4-5 biji cili padi

Bahan hiasan:

Daun sup&bawang

Cili merah

Bawang goreng

Kaedah penyediaan:

1.Mee digaul dengan kicap pekat.

2.Panaskan minyak di dalam kuali,goreng mee sehingga garing.Toskan mee tadi dan asingkan.

3.Panaskan sedikit minyak di dalam kuali.

4.Tumis bawang putih hingga kekuningan.Masukkan sos tiram dan air.Kacau rata.

5.Masukkan sotong,udang,carrot,batang kailan,cili api dan garam secukup rasa.Kacau hingga mendidih.

6.Pecahkan telur ke dalam kuah tersebut.

7.Bila sudah masak,tuang kuah ke atas mee tadi.Tabur daun sup & bawang,cili potong dan bawang goreng.

8.Sedia untuk dinikmati sementara masih panas.

Hope you enjoy about my recipe !

Bahan-bahan:
100 gm mee kuning
2 biji telur
Minyak
2 ulas bawang putih
3 sudu teh sos tiram
300 ml air
1/2 sudu teh serbuk lada
3 ekor udang
1 ekor sotong
Garam secukup rasa
Gula (jika perlu)
Tepung jagung

Sayuran:
100 gm lobak merah
10 gm sayur kailan
4-5 biji cili padi
1 batang jagung muda
20 gm bunga kobis

Bahan hiasan:

Daun sup&bawang

Cili merah

Bawang goreng

Cara penyediaan:

1.Pukul sebiji telur.

2.Panaskan minyak dalam kuali dan goreng mee tersebut sehingga masak dan rangup.Tos dan ketepikan.

3.Keluarkan sedikit minyak dan tumis bawang putih hingga kekuningan.

4.Masukkan sos tiram dan air.Kacau rata.

5.Masukkan udang,sotong dan sayuran.Kacau hingga mendidih seketika.

6.Masukkan garam,gula,serbuk lada dan tepung jagung.Biarkan hingga mendidih,masukkan telur sebiji lagi.Kacau hingga kuahnya pekat.

7.Tuang ke atas mee tadi.Hiaskan dengan daun sup & dan daun bawang,cili potong dan bawang goreng.

8.Sedia untuk menikmati hidangan.

Hope you enjoy about my recipe !

Mee Nyi Nyong

Mee Hong Kong