100 gm mee kuning
Minyak
2 ekor udang
50 gm daging
250-300 ml air
1 biji telor
Gula secukup rasa
Garam secukup rasa
50 gm sawi
Bahan kisar:
50 gm/2 sudu besar cili kisar
20 gm udang kering
1/2 biji bawang besar
1 ulas bawang putih
1 biji buah keras
Bahan hiasan:
Bawang goreng
Daun sup & bawang
Cili merah
1 kpg tauhu-dipotong dan digoreng
Kaedah penyediaan:
1.Panaskan periuk,masukkan minyak.
2.Tumis bahan-bahan yang dikisar sehingga naik minyak.
3.Tambah sedikit sos cili/tomato (2 camca)
4.Masukkan daging dan air.
5.Masukkan udang dan batang sayur sawi,biarkan ia mendidih.
6.Masukkan garam dan gula.Masukkan mee.
7.Masukkan telur demi sebiji.Masukkan sayur sawi.Biarkan sehingga kuahnya pekat.
8.Tuang ke dalam mangkuk.Hiasan dengan daun sup&daun bawang,cili potong,tauhu goreng dan bawang goreng.
No comments:
Post a Comment